这是一个创建于 217 天前的主题，其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
之前在站里发了个有关茶叶和咖啡的讨论帖，简单介绍了一下陈皮，没想到有 v2er 支持扫走了我手上的西甲产区陈皮。 https://v2ex.com/t/1034483
这次跟着父母回了一趟新会农村，拍摄了一些柑场的图片，连同平时剥皮备货、翻晒的照片分享出来。
新会陈皮的核心产区位于广东省江门市新会区，具体包括：
- 一线产区：包括东甲村、西甲村、梅江村、天马村和茶坑村。
- 二线产区：包括三江镇、南坦、小冈、大泽。
- 三线产区：包括双水、罗坑、古井等地。
正宗的“广陈皮”是由新会柑剥皮晒干后的柑皮瓣，经过多年陈化，皮身会沉淀有浓郁的果香气味，带有淡淡的甜味和微微的回甘。这股味道你甚至可以在众多炖汤和经典粤菜菜式里品尝到他的独特之处，例如清热解毒的陈皮绿豆乳鸽汤、陈皮蒜香骨。
除了用来烹饪和煲汤，还可以将陈皮放入杯中加入沸水直接浸泡 5-10 分钟饮用，茶汤会有甜味和回甘。陈皮也可以与普洱、红茶等混合泡制，增加风味和功效。（我每天在工位上就是用陈皮混着普洱一起喝）
它还能助消化、缓解胃胀、化痰止咳、温中散寒，对脾胃虚寒的人有一定的调理作用，也有人用来缓解新冠后的呼吸系统不适。鉴于站里对于 TCD 的普遍看法，这部分不多说，我也是当茶喝，更专业的可以看新华网 - 化痰止咳看陈皮。
因为父母早年做的是陈皮批发，所以货源地能够像西湖龙井的产区一样做到高度区分。不少经销商会用三四线甚至染色皮、做旧皮来降低成本、报高年份，所以如果各位要在其他平台购买，一定要注意甄别，选稍大规模的旗舰店，网购可以拿我的价格作为参考。避免买到染色皮、做旧皮。
全部顺丰/JD 包邮本地发出，买就送小青柑普洱试饮，满一斤减 20 ，可以包装成礼盒方便送礼。vx Base64: SmFzMG5DaDNu
atob("SmFzMG5DaDNu")
最后，无论是在我这里购买、在旗舰店购买、或是亲自来江门“狂飙”旅游购买，我都十分欣慰有人能够品尝到这个来自珠三角小城市独有的味道。广东的 v2er 们也可以加我，我可以给你们推荐江门的旅游攻略，方便的我可以送货上门。
第 1 条附言 · 217 天前
以 福彩快乐 8 2024/5/29 21:30 的所有开奖号码之和对楼层取余，送试饮~
第 2 条附言 · 216 天前
感谢各位支持，突如其来的好友申请让我受宠若惊～小弟还在上班🤣消息和好友可能没办法及时回复，待小弟下班后给各位大哥们统一回复。
第 3 条附言 · 216 天前
205 条回复 • 2024-05-30 12:35:46 +08:00
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mijazz OP 以 [福彩快乐 8]( https://www.cwl.gov.cn/ygkj/wqkjgg/kl8/) 2024/5/29 21:30 的所有开奖号码对楼层取余，送试饮~
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remrem 217 天前
祝楼主大卖
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xdlailai 217 天前
分子
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evan9527 217 天前
我买过很多新会陈皮，想问一下业内人士，那些 5 年 10 年 20 年的陈皮是什么意思？
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defunct9 217 天前
分子
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MrDDDD 217 天前
分母+1
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214L 217 天前
哈哈哈哈哈 这个开奖方式有趣 参加一下
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ronyin 217 天前
同在广东，也会买陈皮，想问下那些 5 年 20 年，真的就晾晒了 20 年么。。这个是不是现在挺多假的
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mijazz OP @evan9527 #4 年份是陈化时间，陈皮都是新鲜的柑剥皮晒出来的，晒到脱水硬化之后还要放在麻袋或者罐子里面控制湿度慢慢陈化，有点像普洱茶？在五年至二十年的尺度内，越陈年香气越浓烈，超过二十年就有点偏向收藏品的方向走了。
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Zude 217 天前
祝楼主大卖
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mijazz OP @ronyin #8 不建议在非本地最大旗舰店的地方买任何超过十五甚至二十年的陈皮...哪怕是十年也有用染色皮糊弄的。其实也很无奈，虽然我们这些本地人看得出来，但是只能睁着眼看着别人挣黑心钱。
外地人要是在其他渠道买陈皮，避开染色皮之后，建议自行把年份减 2 ，也就是标十年皮其实是八年。因为这东西其实和茶叶玄学差不多，水深，假货确实有点泛滥。上次 v2er 在我这买的时候说了一句，自己去江门旅游也不知道在哪买之后，我就操着一手大学时的浙江普通话去线下调研了，发现景点老板真把我当傻子坑... 回来跟我父母一说，不如写好年份自己卖。 陈皮在三年过后，一般就是一年翻晒几次然后进袋陈化。每年太阳猛烈湿度低的时候你都可以在这边的小区、阳台、街边、楼顶看见各家把陈皮铺出来晒的场景，那味道简直，走在路上都像在被别人喂茶喝🤣 |
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vast0906 217 天前
分子+1
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m0unta1n886 217 天前
fz
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Fulminit 217 天前 via iPhone
有包装吗？
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hui314 217 天前
分子+1
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dswyzx 217 天前
想了解下那皮晒了瓤是直接丢了还是罐头厂回收了
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davin 217 天前
分子+1
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qingnichimi 217 天前
分子
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g1antttt214 217 天前
中了再加购
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402124773 216 天前
试试运气
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renyijiu 216 天前
支持一下
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xiamy1314 216 天前
这开奖新奇.
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mijazz OP  1
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pridealloverme 216 天前
分子
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Junichi 216 天前
家里还有一罐 5 年和一罐 2 年的陈皮，都是偶尔泡水喝，挺好的
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ZeekChatCom 216 天前
分子
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nullable 216 天前
价格分子，祝大卖
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samuexl 216 天前
+1
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brookepe 216 天前
分子
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dingdangnao 216 天前
分子
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freeman12 216 天前
分子+1
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SilentOrFight 216 天前
分子
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oliver9 216 天前
分子+1
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supersadmin 216 天前
++
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Borch 216 天前
分子+1
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griffen 216 天前
+1
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YukiHanaNo 216 天前
我来组成余数
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diyisoft 216 天前
祝楼主大卖，分子+1
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wskymark 216 天前
怎么买？
买点放着，家里有已经放了好多年的了，3 、4 年没染色的陈皮颜色还是很淡的 |
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tommydong 216 天前
陈皮可以的
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zzzzzzy 216 天前
分子
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e2k 216 天前
分子+1
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DearMark 216 天前
来了
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byc4i 216 天前
分子+1
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fancymf 216 天前
分子
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quqivo 216 天前
分子+1
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ouqihang 216 天前 via Android
水是深，之前有人买了网上的陈皮去检验，都是假。
感叹现在的技术可以检测是不是新会陈皮，连年份验证。 自己家里做的 10 几年陈皮，也不管是不是新会柑，吃完就存起来，这东西讲究陈化。 |
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naturegreen 216 天前 via Android
分子
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sean233 216 天前
分子+1
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Yeo0o 216 天前
我来组成分母
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yuhuan66666 216 天前
分母来了
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kkshell 216 天前
整挺好，支持
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cjily00 216 天前
分子+1
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qingshui33 216 天前
分子+1
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tangyujing99 216 天前
+1
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rojer12 216 天前
分子+1
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PoorBe 216 天前
占个楼
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Sosocould 216 天前
分母+1
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xgm9300 216 天前
分母
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superdong 216 天前
关注一下
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believeZiJi 216 天前
支持楼主
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ericZhuang 216 天前
厉害
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zealinux 216 天前
分子
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northquq 216 天前
分子+1
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cico98 216 天前
分子+1
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liuhmchn 216 天前
分子
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bigbigpark 216 天前
分钱
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70
V2IEX 216 天前
分母
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hh4646908 216 天前
中
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72
cz6 216 天前
支持
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chenstor 216 天前
老丈人在三江镇那里有果园，陈皮还是有的
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wudi77 216 天前
分子+1
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JNotEnoughW 216 天前
楼主，咁你识唔识收皮佬大剩哥？
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ae86 216 天前
支持
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ColdBird 216 天前
fenzi
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uknownothing 216 天前
支持一下
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zcasdwqexbvn 216 天前
支持
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lzy250 216 天前
123123
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Ianwyj 216 天前
我来了
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BoyBoy 216 天前
关注一波，准备换换口味
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icefrogisgreat 216 天前
分子+1
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ssgooglg 216 天前
祝大麦
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qanJun 216 天前
分分分子
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IamCyborg 216 天前
分子
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Livid MOD @geekzhu moved to /go/promotions
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LLLeo 216 天前
中中中
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SkYouth 216 天前
分子
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AdamChrist 216 天前
分子+1
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supuwoerc 216 天前
分子
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rooftop64 216 天前
分子+1
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Dreamful 216 天前
分子+1
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paradian 216 天前
拉低中奖率，祝楼主大卖
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96
twoxia 216 天前 via iPhone
祝大卖
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yebem 216 天前
分子加一，准备试试
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danfengddl 216 天前
祝福大卖
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99
guzzhao 216 天前
分子
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100
FormerTime 216 天前
分子+1
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Select Language